食からの異文化理解 - 河合利光

河合利光 食からの異文化理解

Add: siheq42 - Date: 2020-11-30 05:43:30 - Views: 4795 - Clicks: 7346

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生きるために食べ、食べるために生きている現実は、文化の差を越えて今も昔も変わらな. 河合 利光【編著】 食を通じてそれぞれの国・民族の社会文化的背景を知ることは、異文化に対する親しみと理解を深め、相互の交流を促すことになる。. 11: ページ数: 217, 11p: 大きさ: 21cm: ISBN:: NCID: BA79806656. 河合利光(編著).

世界の食文化をテーマとする本は、すでに相当数、出版されている。その内容もかなり充実してきたが、その主流は、食材、料理、食具の種類や意味を論じる料理文化論、味覚(味)や視覚(芸術性)に関心をもつグルメ論、食事の時間、場所、作法などの食事論、食の歴史など、食そのものの. Amazonで河合 利光の食からの異文化理解―テーマ研究と実践。アマゾンならポイント還元本が多数。河合 利光作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。. 中古本を買うならブックオフオンラインヤフオク!店。まとめ買いで更にお得に!! タイトル 食からの異文化理解 テーマ研究と実践 作者 河合利光 販売会社 時潮社/時潮社 発売年月日 /11/ご入札する前にご確認いただきたいこと. 比較食文化論 - 文化人類学の視点から - 河合利光 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!みんなのレビュー・感想も満載。. 世界の食文化6 インドネシアインドネシア阿良田麻里子 著定価:3,200円 (本体3,048円、税152円)a5、268頁isbnコード:. 河合 利光 風響社 在庫あり。 参考価格 8,900円: 食からの異文化理解―テーマ研究と実践 河合 利光 時潮社 在庫あり。 参考価格 2,530円: 比較食文化論―文化人類学の視点から 利光, 河合 建帛社 在庫あり。 参考価格 1,990円: 新装版 家族と親族 精一, 村武 未. 異文化理解チームが園田学園女子大学人間教育学部教授の河合利光氏をお招きし、 「世界の食と性差」についてお話いただきました。 今回の貴重なお話を後期のワークショップに活かしたいですね!. 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践 Format: Book Responsibility: 河合利光編著 Language: Japanese Published: 東京 : 時潮社,.

11 形態: 217, 11p ; 21cm 著者名: 河合, 利光 書誌ID: BAISBN:. 11: 生命観の社会人類学 : フィジー人の身体・性差・ライフシステム: 河合利光 著: 風響社:. 食からの異文化理解 テーマ研究と実践/河合 利光(歴史・地理・民俗) - 生きるために食べ、食べるために生きている現実は、文化の差を越えて今も昔も変わらない。. 食からの異文化理解 - テ-マ研究と実践 - 河合利光 - 本の購入は楽天ブックスで。全品送料無料!購入毎に「楽天ポイント」が貯まってお得!. 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践: 主題: 食生活: 分類・件名: ndc8 : 383. 河合利光編著 ; 荒川正也 ほか 共著.

河合 利光 | /12/1. 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践 / 河合利光編著 フォーマット: 図書 タイトルのヨミ: ショク カラノ イブンカ リカイ : テーマ ケンキュウ ト ジッセン 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 時潮社,. Pontaポイント使えます! | 食からの異文化理解 テーマ研究と実践 | 河合利光 | 発売国:日本 | 書籍 || HMV&BOOKS online 支払い方法、配送方法もいろいろ選べ、非常に便利です!. 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践 フォーマット: 図書 責任表示: 河合利光編著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 時潮社,. Include Alias Names. 河合利光 編著: 時潮社:. 世界の食に学ぶ 国際化の比較食文化論. 商品詳細 『 食からの異文化理解』 著:河合利光年に発売されたものです。世界各地の食文化の研究書です。文化人類学、民俗学などに興味のある方におすすめの一冊です。状態は、表紙部分に多少のスレと傷が見られます。そのほかは破れや目立った汚れ、破損箇所などは見当たり.

食からの異文化理解 テーマ研究と実践. 4: 食からの異文化理解 : テーマ研究と実践: 河合利光 編著: 時潮. 5: 世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論: 河合利光 編著: 時潮社:. 【最安値 2,530円(税込)】(10/9時点 - 商品価格ナビ)【製品詳細:書名カナ:ショク カラノ イブンカ リカイ テーマ ケンキュウ ト ジッセン|著者名:河合利光|著者名カナ:カワイ,トシミツ|発行者:時潮社|発行者カナ:ジチヨウシヤ|ページ数:217. Exact Title Match 食からの異文化理解 - 河合利光 Include Uniform Titles.

食からの異文化理解 : テーマ研究と実践: 著作者等: 河合 利光: 書名ヨミ: ショク カラノ イブンカ リカイ : テーマ ケンキュウ ト ジッセン: 書名別名: Shoku karano ibunka rikai: 出版元: 時潮社: 刊行年月:. 11 形態: 217, 11p : 挿図 ; 21cm 著者名: 河合, 利光 書誌ID: BAISBN:. 河合 利光(担当:共著, 範囲:第9章 石蒸し料理にみる食縁ーオセアニアの支え合いの贈与交換と自然認識) 昭和堂 年3月 神が創った楽園ーオセアニア 観光地の経験と文化. 単行本 ¥2,530 ¥2,530.

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